Kochbücher aus Sachsen

Sachsen kocht und backt – die besten Rezepte aus Sachsen. Von Quarkkeulchen bis Leipziger Allerlei: Rezepte aus der Oberlausitz, dem Erzgebirge, Dresden und mehr.

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Hofmenüs für heute - Rezepte vom Dresdner Hof aktualisiert von sächsischen Köchen und Pâtissiers: Rezepte vom Dresdner Hof zubereitet von sächsischen Köchen und Pâtissiers

• Wolfram Siebeck (Autor)

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Sächsische Backstube: 500 sächsische Backrezepte

• Weiß, Angelika (Autor)

17,90 EUR

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Ardäppelsupp und Zwiebelquark: Die schönsten Rezepte aus dem Erzgebirge

• Heinold, Ehrhardt (Autor)

9,95 EUR

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Das Kochbuch der Siebenbürger Sachsen: Mit geschichtlichem Überblick

• Farca, Olga K (Autor)

25,98 EUR

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Oberlausitzer Kochbuch: Mit historischen Betrachtungen

• Nürnberger, Frank (Autor)

13,00 EUR

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Sachsen - Gerichte unserer Kindheit: Rezepte und Geschichten

• Ethel Scheffler (Autor)

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Informationen zum Bundesland Sachsen

Das zu Mitteldeutschland gehörende Sachsen zeichnet sich durch eine schmackhafte Küche aus. Der wohl bekannteste Exportschlager ist der Dresdner Christstollen. Im Erzgebirge gibt es zu Weihnachten das Neunerlei (eine Speisenfolge), das Leipziger Allerlei wird im Original mit Krebsen gereicht und in der sorbisch geprägten Oberlausitz gibt es handgemachten Räucherkäse. Bekannt ist Sachsen aber auch für seine Süßspeisen wie die Sächsische Eierschecke, Leipziger Lärchen, Meißner Fummel oder Quarkkeulchen.