Was ist das denn? ===> Spezialitäten mit merkwürdigen Namen - aber lecker im Geschmack

Thüringer Rostbratwurst

Original Thüringer Rostbratwurst

Currywurst mit Sosse

Currywurst – Kult und Kalorien

Zwiebelkuchen auf Pappteller

Zwiebelkuchen

Frikadellen mit einer Gabel

Boulette, Frikadelle, Klops

Rollmops angerichtet auf einem Küchenbrett

Rollmops

Brotzeit auf einem Holzbrett serviert

Eine zünftige Brotzeit

Hessischer Handkäs mit Musik

Hessischer Handkäs mit Musik

Lagenbrezel mit grobem Salz

Brezel, Brezn oder Bretschl

Spundekäs zum Dippen

Spundekäs

Pfälzer Saumagen

Pfälzer Saumagen

Winterrezepte aus den Regionen

  • Grünkohl als Beilage

    Grünkohl als Beilage zu Kartoffeln

    Wenn es ein typisch norddeutsches Gemüse zu benennen gäbe, dann ist das wohl der Grünkohl. Traditionell wird wird dieses Gemüse…

  • Glühwein Rezept

    Glas mit Glühwein und Zimtstangen, Orangenscheibe, Anisstern

    Einen gut schmeckenden Glühwein kann man sehr einfach selber zubereiten. Überraschen Sie Ihre Freunde doch mal mit diesem Rezept.

  • Zittauer Abernsuppe

    Kartoffelsuppe mit Würfeln von geröstetem Schinkenspeck und Lauch in einem Teller

    Abernsuppe ist eine pürierte, einfache kräftige Kartoffelsuppe aus der Oberlausitz zu der auch die Stadt Zittau gehört.

  • Kappessupp aus dem Saarland

    Bowl mit Weisskohlsuppe und Löffel

    Kappessuppe ist ein herzhafter Weisskohleintopf aus dem Saarland. Rezept und mehr.

  • Backesgrumbeere

    Backesgrumbeere Kartoffelauflauf in einer roten Auflaufform

    Backesgrumbeere ist ein deftiger rheinhessischer Kartoffelauflauf mit Fleisch oder Schinken. Dabei ist die Grumbeere (Grundbirne) ein regionales Wort für Kartoffel…

  • Geheirade / Verheiratete Rezept

    Verheiratete Geheirade Rezept

    Verheiratete ist im Saarland ein einfaches, aber sättigendes Gericht. Kartoffeln und ein Mehlteig (Mehlknepp) werden getrennt gegart, kommen aber zusammen

  • Pinkel mit Grünkohl

    Pinkel mit Grümkohl

    Im Nordwesten Deutschlands ist Pinkel (eine Grützwurst) mit Grünkohl ein traditionelles Gericht vorallem in der Grünkohlsaison von Januar bis Februar.

  • Mutzenmandeln

    Mutzenmandeln

    Die kleinen Mutzenmandeln sind eigentlich ein rheinländisches Schmalzgebäck zu Karneval und Silvester Es schmeckt aber auch zu jeder anderen Zeit.…

  • Knieperkohl aus der Prignitz

    Knieperkohl auf einem Teller mit Kohlwurst, Kassler und Kartoffeln

    Knieperkohl ist ein deftiges Gericht aus der Prignitz und besteht aus einer Mischung aus Weißkohl, Grünkohl, Markstammkohl, Kirsch- und Weinblättern.…

Regionale Gebäckspezialitäten

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