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Buchtipp: Weiberwirtschaften in München

Ein Lese- und Kochbuch, ein Reise- und Wochenend-Genussverführer als Geschenk

Der Hädecke Verlag hat seiner Buchreihe Weiberwirtschaften ein weiteres Buch hinzugefügt mit Porträts, Adressen, Ausflugstipps und Lieblingsrezepten von Wirtinnen in München und ihren „Weiberwirtschaften“.

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Im 7. Band der erfolgreichen Reihe geht‘s auf kulinarische Entdeckungsreise quer durch die bayerische Metropole. In den Stadtbezirken Lehel, Ludwigsvorstadt, Maxvorstadt, Schwabing, Haidhausen, Sendling und Schwanthaler Höhe sowie Nymphenburg, Freimann, Ober- und Untergiesing, Thalkirchen und Untermenzing laden überall Lokale zum genussvollen Verweilen ein. Auf den Spuren weiblicher Gastronomie stellen kurzweilige Texte und einladende Bilder Münchner Gastgeberinnen und ihre „Weiberwirtschaften“ vor. Die Bandbreite reicht von der urigen Stadteil-Kneipe mit Stammtisch und Brotzeit bis zum gehobenen Restaurant, von Altmünchner Schmankerln in der gemütlichen Wirtschaft über eine Cucina Italiana bis zum Aromenerlebnis asiatischer Familienrezepte, vom Wiesn-Festzelt bis zum modern-urbanen Ambiente eines Clubs oder dem gediegenen Flair eines Landhotels.

In den Rezepten der Weiberwirtschaften in München kommt auf den Tisch, was Region und Jahreszeit bieten: Schrobenhausener Spargel, Fleisch, Fisch und Wild aus der Umgebung, frisches Gemüse und aromatische Kräuter aus dem Küchengarten. Hier wird gekocht, gebacken, Bier gebraut, Wein ausgeschenkt und vor allem mit viel
Liebe für das Wohlbefinden der Gäste gesorgt. Zusammen mit den Adressen und dazu passenden Ausflugstipps ist das Buch der ideale Begleiter für die nächste Reiseplanung in die weißblaue Hauptstadt. Zur Überbrückung der Zeit bis zur Abreise laden die Rezepte zum Nachkochen und Genießen ein.
Münchner Weiberwirtschaften.

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Münchner Weiberwirtschaften
Refugien für Leib und Seele: 30 Wirtinnen und ihre Lieblingsrezepte
Texte: Ingeborg Pils, Fotos: Barbara Lutterbeck, Konzeption: Ria Lottermoser
176 Seiten, 207 Farbfotos,
Übersichtskarte der Adressen, 175 x 270 mm, mattcellophaniertes Hardcover
ISBN 978-3-7750-0785-6
September 2018. HÄDECKE VERLAG, Weil der Stadt
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