Cremige Vanillesosse

Eine cremige Vanillesosse ist nicht nur lecker zu Roter Grütze und Eis. Mit einfachen Zutaten kann man die auch einfach selber machen.

Bevor es die Fertigtütchen gab, war es durchaus üblich die Sosse aus verschiedenen Zutaten selber zu machen.

Rezept Rote Grütze

Alles was der Sommer her gibt – Rote Grütze selber machen.

Rezept öffnen

Rezept Cremige Vanillesosse

Süsses Dessert ganz einfach selber machen.

Drucken Pin Bewerten

Gericht: Dessert

Land & Region: Deutschland

Keyword: Süss

Schwierigkeit: Beginner

Vorbereitungszeit: 10 Minuten

Zubereitungszeit: 15 Minuten

Arbeitszeit: 25 Minuten

Portionen: 4 Portionen

Zutaten & Einkaufsliste

• 250 ml Milch250 ml Milch
• 20 g Stärkemehl20 g Stärkemehl
• 1 Prise Salz1 Prise Salz
• 2 TL Vanillezucker Vanillezucker selber machen2 TL Vanillezucker Vanillezucker selber machen
• 40 g Zucker40 g Zucker
• 1 Ei1 Ei

Zubereitung

• Das Eigelb vom Eiweiss trennen. Eiweiss steif schlagen und beides in den Kühlschrank stellen.
  Das Eigelb vom Eiweiss trennen. Eiweiss steif schlagen und beides in den Kühlschrank stellen.
  
• Das Stärkemehl mit 4 EL Milch verrühren.
  Das Stärkemehl mit 4 EL Milch verrühren.
  
• Milch mit Vanillezucker, Salz und Zucker zum Kochen bringen. Anschliessend vom Herd nehmen.
  Milch mit Vanillezucker, Salz und Zucker zum Kochen bringen. Anschliessend vom Herd nehmen.
  
• Die Stärkemehlmischung zügig unterrühren und alles nochmals auf den Herd stellen. Nochmals aufkochen. Dabei umrühren.
  Die Stärkemehlmischung zügig unterrühren und alles nochmals auf den Herd stellen. Nochmals aufkochen. Dabei umrühren.
  
• Vom Herd nehmen und das Eigelb unterziehen. Anschliessend das Eiweiss vorsichtig unterheben.
  Vom Herd nehmen und das Eigelb unterziehen. Anschliessend das Eiweiss vorsichtig unterheben.
  

Tipps & Hinweise

Immer soviel anrühren wie man gerade verbrauchen möchte.

Rezept cremige Schokoladensosse

Ganz einfach frisch selber machen.

Rezept öffnen

ANZEIGE

InterVanilla echte BIO Bourbon Vanilleschoten, 6 Stück 15 cm. Bio Bourbon Vanilleschote frisch aus Madagaskar. BIO Vanille in Gourmet A Qualität.

• ✅ Echte BIO Vanilleschoten Bourbon. Frische Bourbon Vanille aus Madagakar. 6 Stück á 15 cm
• BIO Bourbon Vanilleschoten zum Backen, Kochen oder für leckere Desserts wie creme brulee. Tolles Aroma
• Das Mark aus der Bourbon Vanille Schote kratzen. Den Rest der Vanilleschote für Vanillezucker nutzen. Auch zum Herstellen von Vanille Extrakt geeignet.
• Vanilla Beans aus Madagaskar. Die echte Vanille Schote ist auch für zuckerarme Shakes geeignet.
• Bourbon Vanille Schote im wiederverschließbarem Doypack. Keine künstlichen Aromen, Zusatzstoffe oder Geschmacksverstärker.

18,34 EUR

Hier kaufen Preis inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Letzte Aktualisierung am 24.10.2020 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API