Eine cremige Vanillesosse ist nicht nur lecker zu Roter Grütze und Eis. Mit einfachen Zutaten kann man die auch einfach selber machen.
Bevor es die Fertigtütchen gab, war es durchaus üblich die Sosse aus verschiedenen Zutaten selber zu machen.
Rezept Cremige Vanillesosse
Süsses Dessert ganz einfach selber machen.
Drucken
Pin
Bewerten
Portionen: 4 Portionen
Zutaten & Einkaufsliste
- 250 ml Milch
- 20 g Stärkemehl
- 1 Prise Salz
- 2 TL Vanillezucker Vanillezucker selber machen
- 40 g Zucker
- 1 Ei
Zubereitung
- Das Eigelb vom Eiweiss trennen. Eiweiss steif schlagen und beides in den Kühlschrank stellen.
- Das Stärkemehl mit 4 EL Milch verrühren.
- Milch mit Vanillezucker, Salz und Zucker zum Kochen bringen. Anschliessend vom Herd nehmen.
- Die Stärkemehlmischung zügig unterrühren und alles nochmals auf den Herd stellen. Nochmals aufkochen. Dabei umrühren.
- Vom Herd nehmen und das Eigelb unterziehen. Anschliessend das Eiweiss vorsichtig unterheben.
Tipps & Hinweise
Immer soviel anrühren wie man gerade verbrauchen möchte.
ANZEIGE
InterVanilla BIO Bourbon Vanilleschoten 6 Stück, 15 cm. Echte Bio Bourbon Vanillestangen frisch aus Madagaskar. Echte BIO Vanille Schote in Gourmet A Qualität.
- ✅ Echte BIO Vanilleschoten Bourbon. Frische Bourbon Vanille aus Madagakar. 6 Stück á 15 cm
- BIO Bourbon Vanilleschoten zum Backen, Kochen oder für leckere Desserts wie creme brulee. Tolles Aroma
- Das Mark aus der Bourbon Vanille Schote kratzen. Den Rest der Vanilleschote für Vanillezucker nutzen. Auch zum Herstellen von Vanille Extrakt geeignet.
- Vanilla Beans aus Madagaskar. Die echte Vanille Schote ist auch für zuckerarme Shakes geeignet.
- I`m Green Verpackung. Aluminiumfreier und wiederverschließbarer Doypack.
Letzte Aktualisierung am 7.08.2020 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API
