Cookbooks from Saxony

Saxony cooks and bakes – the best recipes from Saxony. From Quarkkeulchen to Leipziger Allerlei: recipes from Upper Lusatia, the Ore Mountains, Dresden and more.

Hofmenüs für heute: Rezepte vom Dresdner Hof aktualisiert von sächsischen Köchen und Pâtissiers: Rezepte vom Dresdner Hof zubereitet von sächsischen Köchen und Pâtissiers

• Siebeck, Wolfram (Author)

24,80 EUR

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Sächsische Backstube: 500 sächsische Backrezepte

• Weiß, Angelika (Author)

17,90 EUR

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Ardäppelsupp und Zwiebelquark: Die schönsten Rezepte aus dem Erzgebirge

• Heinold, Ehrhardt (Author)

9,95 EUR

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Das Kochbuch der Siebenbürger Sachsen: Mit geschichtlichem Überblick

• Farca, Olga K (Author)

25,98 EUR

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Oberlausitzer Kochbuch: Mit historischen Betrachtungen

• Nürnberger, Frank (Author)

13,00 EUR

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Sachsen - Gerichte unserer Kindheit: Rezepte und Geschichten

• Ethel Scheffler (Author)

16,72 EUR

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Information about the federal state of Saxony

Saxony, which belongs to Central Germany, is characterized by its tasty cuisine. Probably the best known export hit is the Dresden Christstollen. In the Erzgebirge at Christmas there is the Neunerlei (a sequence of dishes), the Leipziger Allerlei is served in the original with crayfish and in the Sorbian-influenced Upper Lusatia there is handmade smoked cheese. Saxony is also known for its desserts such as the Sächsische Eierschecke, Leipziger Lärchen, Meißner Fummel or Quarkkeulchen.