Creamy vanilla sauce

A creamy vanilla sauce is not only delicious with red fruit jelly and ice cream. With simple ingredients you can easily make them yourself.
Before there were ready-made bags, it was quite common to make the sauce yourself from various ingredients.
Rezept Cremige Vanillesosse
Süsses Dessert ganz einfach selber machen.
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Servings: Portionen
Ingredients & Shopping list
- 250 ml Milch
- 20 g Stärkemehl
- 1 Prise Salz
- 2 TL Vanillezucker Vanillezucker selber machen
- 40 g Zucker
- 1 Ei
Preparation
- Das Eigelb vom Eiweiss trennen. Eiweiss steif schlagen und beides in den Kühlschrank stellen.
- Das Stärkemehl mit 4 EL Milch verrühren.
- Milch mit Vanillezucker, Salz und Zucker zum Kochen bringen. Anschliessend vom Herd nehmen.
- Die Stärkemehlmischung zügig unterrühren und alles nochmals auf den Herd stellen. Nochmals aufkochen. Dabei umrühren.
- Vom Herd nehmen und das Eigelb unterziehen. Anschliessend das Eiweiss vorsichtig unterheben.
Tips & Hints
Immer soviel anrühren wie man gerade verbrauchen möchte.
Letzte Aktualisierung am 2023-09-25 / Affiliate Links. Als Amazon-Partner verdienen wir an qualifizierten Verkäufen. / Bilder von der Amazon Product Advertising API