Seasoning mix Rostbrätl Thuringian style
Seasoning mix for old school grillers for Thuringian Rostbrätel sufficient for e.g. 1kg neck steak
Klaus Grillt - Old School Griller (Rostbrätel Thüringer Art) 200 g Standbeutel
- Würzmischung zum "Flachgrillen", zum trocken marinieren oder als Flüssigmarinade.
- Für 1 kg Fleisch 20-30 g Würzmischung in 100 ml Wasser geben.
- Dann das Fleisch solange mischen bis das Wasser aufgenommen ist.
- Zutaten: Gewürze (Pfeffer, Majoran, Kümmel, Paprika, Zwiebel, Knoblauch), Steinsalz, Rapsöl
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