Regionale Spezialitäten aus BremenRegionale Spezialitäten aus HamburgRegionale Spezialitäten aus Schleswig-HolsteinTypisch Deutsch: Wein

Rotspon – ein hanseatischer Rotwein

Rotspon ist eine altdeutsche Bezeichnung für Rotwein. Spon ist dabei ein plattdeutscher Begriff und bedeutet Span.

Anzeige

Die Besonderheit des Hamburger, aber auch Lübecker oder Bremer Rotspons ist dessen Ursprung: in Bordeaux. Von hier aus gelangten die Fässern per Schiff in die Hansestädte. Hier wurden sie noch weiter gelagert und ausgebaut. Letztendlich werden sie hier in Flaschen abgefüllt.

Durch die besonders guten Holzfässer, die Lagerung in Kellern, die Dauer der Lagerung und gekonnten Verschnitt, mussten die französischen Händler bereits im Mittelalter feststellen, dass der Wein auf diese Art einen besonders guten Geschmack erlangte.

Geschenkkörbe & Präsenteaus Hamburg Regionale Kochbücheraus Hamburg
Schlagworte
Mehr ansehen

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht.

Close