Dibbelabbes

Dibbelabbes, Döbbekuchen

Mit Rezept.:. Dibbelabbes ist ursprünglich ein einfacher Auflauf aus rohen Kartoffeln, Zwiebeln und Dörrfleisch.

Leindotteröl, Keltenöl

Das Öl der Kelten ist eine Delikatesse

Nicht zu verwechseln ist das Leindotteröl mit dem Leinöl das aus den Flachspflanze gewonnen wird. Eine alte Kulturpflanze von der ein wunderbar feines, nach jungen Erbsen schmeckendes Öl gewonnen wird. Hier gibt es mehr Informationen.

Lyoner Fleischwurstring

Lyoner

Mit Rezept.:. Typisch deutsch sind Fleischwürste, die als Brühwurst hergestellt werden. Neben Wiener und Bockwurst ist die Lyoner (meist als Wurstring) sehr beliebt. Im Saarland gehört sie als “Saarländische Lyoner” zu den traditionellen Spezialitäten.

Geheiratete aus dem Saarland

Geheirade / Verheiratete

Mit Rezept.:. Verheiratete oder Geheiratete – eine fantasievolle Bezeichnung für eine Saarländer Spezialität bei der zwei verschiedene Produkte (Kartoffeln und Mehlklöße) zusammen kommen.

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