Regionale Spezialitäten & Produkte entdecken

Schnell und auf einen Blick finden Sie hier regional-typische Rezepte, Spezialitäten und Produkte aus Mecklenburg-Vorpommern.

Mecklenburg-Vorpommern Rezepte

  • Süsse Schürzkuchen
    Ein Schmalzgebäck ähnlich den Berliner Pfannkuchen. Eine Besonderheit ist die spezielle Form des Gebäcks.
  • Rollmops
    Rollmops ist hierzulande ein typisches „Katerfrühstück“. Es ist ein zusammengerolltes mariniertes Heringsfilet mit einer Füllung.
  • Bismarckhering
    Dieser sauer eingelegte Hering ist benannt nach dem ehemaligen Reichskanzler Otto von Bismarck. Rezept für Delikateßhering
  • Mecklenburger Kloppschinken
    Bei diesem simplen Rezept wird statt rohem Fleisch ein kräftiger Schinken genommen und ähnlich einem Schnitzel zubereitet.
  • Stampfkartoffeln mit Buttermilch
    Stampfkartoffeln mal auf die mecklenburgische Art: herzaft mit Buttermilch und Schinkenspeck.

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