Osterüberraschung backen – PopArt Ostern

Rezept Osterhasen backen Osterüberraschung
Zu den Osterüberraschungen zählt vorallem das Suchen (gefüllter) Ostereier. Eine Überraschung kann es aber auch am Tisch geben. Statt Puderzucker und traditioneller Farbdekorationen einfach einmal im Popart Design auftischen. Dank fertiger bunter Glasur ist das auch sehr einfach umzusetzen.

Um es richtig bunt zu treiben haben Teig und Glasur unterschiedliche Farben. Es können für den Teig herkömmliche Lebensmittelfarben verwendet werden oder natürliche Farben wie z.B. Rote Beete Pulver und Kakao.

Backform Osterhase von ZenkerFür diese Osterüberraschung werden klassische Backformen verwendet wie z.B. für einen Hasen* oder Lamm*. Auf den Backformen sind Rezepte für eine Art Bisquitteig angegeben. Hier kommt aber in etwas abgewandelter Form ein saftiger Zitronen-Gugelhupf-Teig von Frau Zucker und Salz nach Tim Mälzer zum Einsatz. Also nicht sehr kompliziert.


Eine schöne farbige und vorallem einfache Glasur erhält man durch CakeMelts. Diese Glasurlinsen mit Vanillegeschmack sind bereits fertig eingefärbt. Vorteilhaft ist die Form, da auf diese Weise sehr gut portioniert werden kann. Es gibt verschiedene Farben die auch untereinander gemischt werden können.

Für die Zubereitung empfehle ich das Schmelzen im Wasserbad bei mittlerer Hitze. Das dauert zwar ein wenig länger als in der Mikrowelle, bringt aber ein überzeugenderes Ergebnis. Die geschmolzene Glasur lässt sich dann sehr einfach aufbringen.

Und nun einfach einen Farmix aussuchen und loslegen.
Diese Teigmenge ist ausreichend für 3 Hasenformen.


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