Silvesteressen – viel Glück

Berliner Pfannkuchen Silvester — Traditionelles Silvestergebäck sind Berliner Pfannkuchen, manchmal auch mit Senf gefüllt.

Silvesteressen und die Silvesterparty in der heutigen Form haben eine lange Geschichte. Mit der Kalenderreform des Gregorianischen Kalender 1582 wurde der letzte Tag des Jahres vom 24. auf den 31. Dezember verlegt. An diesem Tag im Jahr 355 starb Papst Silvester – und war damit Namensgeber dieses Tages.

Gefeiert wird der Abschied vom alten Jahr mehr oder weniger stark mit oder ohne Feuerwerk. In jedem Fall gibt es die traditionellen Speisen und Spezialitäten. Dabei haben auch die Speisen eine Bedeutung. Z.B. soll eine Schuppe des verspeisten Karpfens im Geldbeutel Wunder bewirken. Linsensuppe bringt im neuen Jahr finanzielles Glück.