Aktuelle Kategorie

Brot

B├Ącker ei Adressen

Brot und Br├Âtchen vom B├Ącker

Mitmachen: Was ist Ihre Lieblingsb├Ąckerei? Wo wird noch traditionell gebacken? – Freunde und Geniesser echter Backtradition stehen immer ├Âfter vor der Frage: Wo finde ich einen guten B├Ącker? Wo gibt es das beste Sauerteigbrot und die leckersten Semmeln?

Bremer Knipp Stippgr├╝tze mit Bratkartoffeln

Stippgr├╝tze, Bremer Knipp, Hackgr├╝tze

Bermer Knipp oder Hackgr├╝tze eine beliebte norddeutsche Spezialit├Ąt f├╝r die kalte Jahreszeit. Hafer- oder Gerstengr├╝tze wird zusammen mit Fleisch und Gew├╝rzen zu einem Wurstbrei verarbeitet und heiss aus der Pfanne gegessen.

Grill Geschenkt├╝te mit Rezepten

Geschenkt├╝te fix und fertig zum Mitnehmen als Geschenk f├╝r die Grillparty. Mit Stockbrotbackmischung, Essigpeperoni, Rezeptheft und Holzspiessen.

Bergische Kaffeetafel

Bergische Kaffeetafel

Die Bergische Kaffeetafel ist nicht einfach nur mal Kaffee trinken. Mit Dr├Âppelminna, Korn, Graubrot, Gugelhupf, Milchreis, Wurst, Fruchtaufstrich und mehr ist es etwas ganz Besonderes aus dem Bergischen Land.

Bayerische Brotzeit

Eine z├╝nftige Brotzeit

Brotzeit oder Vesper ist eine kleine , meist deftige Zwischenmahlzeit. In Bayern geh├Âren u.a. Weissw├╝rste, Brot und Obazda dazu. Mehr Info hier.

Bier aus Deutschland

Bier und Brot: Heute back ich, morgen brauÔÇÖ ich.

Dieses Zitat kennen wir alle noch aus unserer Kindheit vom Rumpelstilzchen – Brot und Bier konnten damit aber gemeint sein. Das Brauen ging mit dem Backen Hand in Hand, denn die B├Ącker holten die Hefe (ein Abfallprodukt) von den Gasthausbrauerein.

Pumpernickel Brot in Scheiben

Pumpernickel

Pumpernickel ist ein herzhaftes, haltbares Brot aus Roggenschrot mit einer langen Gehzeit. In Westfalen erfunden, ist das Brot heute ├╝berall erh├Ąltlich. Es lohnt sich aber, geschmacklich auf die Qualit├Ąt der westf├Ąlischen Qualit├Ątsb├Ąckerein zur├╝ck zugreifen.