Begeisterung für Brot – Filmtipp
„Zum Reinbeißen“ – ein unterhaltsamer Film von Bäckern mit wenig Schlaf, aber viel Liebe zu gutem Brot.
Brot und Brötchen vom Bäcker
Mitmachen: Was ist Ihre Lieblingsbäckerei? Wo wird noch traditionell gebacken? – Freunde und Geniesser echter Backtradition stehen immer öfter vor der Frage: Wo finde ich einen guten Bäcker? Wo gibt es das beste Sauerteigbrot und die leckersten Semmeln?
Geschenk Kaffee Einladung zum Harzer Teufelsbrot
Auch der Teufel hat mal Hunger und dabei einen Hang zu Süssem. Das Harzer Teufelsbrot stammt von einem Cafe aus dem Harz und eignet sich in dieser Verpackung auch als Geschenk.
Stippgrütze, Bremer Knipp, Hackgrütze
Bermer Knipp oder Hackgrütze eine beliebte norddeutsche Spezialität für die kalte Jahreszeit. Hafer- oder Gerstengrütze wird zusammen mit Fleisch und Gewürzen zu einem Wurstbrei verarbeitet und heiss aus der Pfanne gegessen.
Grill Geschenktüte mit Rezepten
Geschenktüte fix und fertig zum Mitnehmen als Geschenk für die Grillparty. Mit Stockbrotbackmischung, Essigpeperoni, Rezeptheft und Holzspiessen.
Bergische Kaffeetafel
Die Bergische Kaffeetafel ist nicht einfach nur mal Kaffee trinken. Mit Dröppelminna, Korn, Graubrot, Gugelhupf, Milchreis, Wurst, Fruchtaufstrich und mehr ist es etwas ganz Besonderes aus dem Bergischen Land.
Eine zünftige Brotzeit
Brotzeit oder Vesper ist eine kleine , meist deftige Zwischenmahlzeit. In Bayern gehören u.a. Weisswürste, Brot und Obazda dazu. Mehr Info hier.
Tag des Deutschen Butterbrots
28.September. Tag des deutschen Butterbrots. Wer macht mit?
Bier und Brot: Heute back ich, morgen brau’ ich.
Dieses Zitat kennen wir alle noch aus unserer Kindheit vom Rumpelstilzchen – Brot und Bier konnten damit aber gemeint sein. Das Brauen ging mit dem Backen Hand in Hand, denn die Bäcker holten die Hefe (ein Abfallprodukt) von den Gasthausbrauerein.
Pumpernickel
Pumpernickel ist ein herzhaftes, haltbares Brot aus Roggenschrot mit einer langen Gehzeit. In Westfalen erfunden, ist das Brot heute überall erhältlich. Es lohnt sich aber, geschmacklich auf die Qualität der westfälischen Qualitätsbäckerein zurück zugreifen.
Griebenschmalz, Schmalzstulle
Mit rezept.:.Dieser einfache und preiswerte Brotaufstrich wird aus Schmalz, Grieben und Zwiebeln hergestellt.