Entdeckung

Regionale Spezialitäten aus Nordrhein-Westfalen

Poschweck – ein traditionelles Osterbrot

In das Aachener Osterbrot Poschweck kommen Zitronat, Orangeat und Würfelzucker bzw. Kandis. Das Brot ist würzig & süss zugleich. Rezept

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Regionale Spezialitäten aus Thüringen

Original Thüringer Rostbratwurst

Was hat es mit der Thüringer Rostbratwurst auf sich? Infos Rezept und Adressen von Grillständen für die sogenannte Roster.

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Weihnachten

Bremer Kaffeebrot

Das Bremer Kaffeebrot ist eine Gebäckspezialität mit Tradition aus der Hansestadt Bremen. Ein geröstetes Stück Weißbrot mit Zucker, Zimt und Butter. Rezept

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Regionale Spezialitäten aus Hamburg

Hamburger Bickbeersuppe – warm oder kalt

Die Bickbeersuppe ist eine süsse Fruchtsuppe aus Blaubeeren. Es st ein eingaches Gericht das warm gegessen wird. Kalt wunderbar als Kaltschale.

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Regionale Spezialitäten aus Sachsen

Meißner Fummel Gebäck

Dieses Gebäck täuscht mit seinem Aussehen: Meißner Fummel sind innen hohle Teigtaschen und daher sehr zerbrechlich. Sie bestehen aus einem süßen Oblatenteig.

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Regionale Spezialitäten aus Hessen

Ahle Wurst

Diese regionaltypische Spezialität stammt aus dem nordhessischen Raum. Übersetzt bedeutet der Name nichts weiter als "alte Wurst", was auf die durchschnittlich 2-monatige Reifezeit anspielt.

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