Pinkel mit Grünkohl
Mit Rezept.:.Im Nordwesten Deutschlands ist Pinkel (eine Grützwurst) mit Grünkohl ein Traditionelles Gericht vorallem in der Grünkohlsaison von Januar bis Februar.
Rhababer
Mit Rezept.:.Rhababer ist ein Gemüse, kein Obst. Auch wenn die beliebten Stängel zumeist wie Obst verarbeitet werden, ist der Rhababer ein Knöterichgewächs und damit Gemüse.
Restaurant Teltower Rübchen
In der Saison von Oktober bis Dezember erhält man die Teltower Rübchen in diesen Restaurants.
Restaurant Knieperkohl
Gastronomiebetriebe mit Knieperkohl
Restaurants mit saisonal-regionaler Küche
Hier wird gekocht mit Produkten aus der Region, saisonal und frisch.
Restaurant Pinkel mit Grünkohl
Berlin, Hamburg, Bremen… Ein Wintergemüse
Das Leipziger Allerlei
Leipziger Allerlei ist ein Gemüsegericht das zumeist aus Erbsen, Möhren, Blumenkohl und Bohnen besteht. Im Original auch mit Krebsen. Gegessen wird es als Beilage oder Hauptgericht.
Spreewälder Gurken
Mit Rezept.:.Spreewälder Gewürzgurken sind im Original einfach klasse im Geschmack. Wir haben hier alte Originalrezepte – sehr einfach – sehr lecker.
Britzer
Eine Knacker ist eine typische Rohwurst-Sorte der Region; meist aus Schweinefleisch. Erhitzt ist sie die perfekte Begleiterin von deftigen Eintöpfen oder Gemüsegerichten wie z.B. Grünkohl. Britzer Knacker oder auch Britzer Paprikamettenden sind mit einer Paprikanote kräftiger gewürzt, länger gereift und werden im Allgemeinen kalt gegessen.
Schnüsch
Mit Rezept.:. Der Name Schnüsch bedeutet Gemüseeintopf; es stammt aus der Region Angeln in Schleswig-Holstein. Ursprünglich geht es um das Garen des ersten jungen Gemüses zusammen mit Milch.
Restaurant Plockfinken
Gastronomiebetriebe mit Plockfinken
Rezept Teltower Rübchen
Eine unscheinbare Delikatesse.
Restaurant Hannöversche Erbsensuppe
Hier kann man die Hannöversche Erbsensuppe serviert bekommen.
Hannöversche Erbsensuppe
Dieser deftige Eintopf aus Niedersachsen wird mit Grießklöschen serviert.
Restaurant Leipziger Allerlei
Leipziger Allerlei – in diesen Restaurants kann man es sich servieren lassen.
Rezept Leipziger Allerlei
Kein Rezept vorhanden? Dann einfach einen Vorschlag machen und den Genuss mit anderen teilen. Foto: © K. Zernecke – Fotolia.com
Braunkohl mit Klump
Mit Rezept.:.Braunkohl mit Klump ist ein deftiges Gericht aus der Magdeburger Börde. Braunkohl ist hierbei Grünkohl und Klump ein Kartoffelteig.
Himmel un Äd
Mit Rezept.:.Himmel un Äd – Äpfel und Kartoffeln serviert mit Blutwurst und Sauerkraut.Es ist eines der bekanntesten rheinländischen Gerichten ist Himmel un Äd.
Kaufen Teltower Rübchen
Hier sind die Teltower Rübchen erhältlich – Einkaufsadressen
Teltower Rübchen
Mit Rezept.:.Vor über 300 Jahren als Arme-Leute-Essen angebaut sind die Teltower Rübchen heute eine begehrte Delikatesse die nicht überall zu haben ist.
Hoppel Poppel – ursprünglich ein Reste-Omelett
Mit Rezept.:. Hoppel Poppel ist ein einfaches, deftiges Gericht aus Resten, das man sehr schnell zubereiten kann.