Falsche Schildkrötensuppe aus Niedersachsen

Mockturtle Suppe

Mockturtle ist eine falsche Schildkrötensuppe. Als Ersatz für das Schildkrötenfleisch wurde Kalb- oder Rindfleisch genommen.

Suppe oder Eintopf - beliebt zu jeder Jahreszeit

19.11. Tag der Suppe

Neben Brot und Bier gehört in Deutschland auch die Suppen-Kultur zu den typischen Spezialitäten. Suppen dienen als Vorspeise, aber gerade in der …

Altweibersuppe

Was ist Grümpelsupp

Mit Rezept.:.Grümpelsuppe ist eine einfach schmackhafte Mehlsuppe mit Fleischbrühe aus Thüringen. Die Mehlklümpchen sind dabei die Grümpel.

Leipziger Allerlei

Das Leipziger Allerlei

Leipziger Allerlei ist ein Gemüsegericht das zumeist aus Erbsen, Möhren, Blumenkohl und Bohnen besteht. Im Original auch mit Krebsen. Gegessen wird es als Beilage oder Hauptgericht.

So macht man nichts falsch

Was ist eine leckere Suppe?

Heute erlebt im Imbiss Port-Sylt Niebüll am Autozug nach Sylt. Auf meine Frage was das denn für eine Suppe ist die Antwort: …

Schnüsch eine Spezialität aus Schleswig

Schnüsch

Mit Rezept.:. Der Name Schnüsch bedeutet Gemüseeintopf; es stammt aus der Region Angeln in Schleswig-Holstein. Ursprünglich geht es um das Garen des ersten jungen Gemüses zusammen mit Milch.

friesische Buttermilchsuppe

Nordfriesische Buttermilchsuppe

Mit Rezept.:. Die Buttermilchsuppe ist eine einfache, aber kräftige Speise ist die norddeutsche bzw. friesische Buttermilchsuppe. Gut geeignet für die kalte Jahreszeit. Als Einlage werden Medlmusklößchen verwendet.

Gemüsesuppe mit Fleischbällchen

Kehdinger Hochzeitssuppe

Mit Rezept.:.Ursprünglich als Appetitanreger gedacht ist diese Hochzeitssuppe aus dem Kehdinger Land für uns heute eine vollwertige Mahlzeit.

Leipziger Allerlei

Rezept Leipziger Allerlei

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Kutteln Rezept

Kutteln, Flecke, Piepen

Mit Rezept.:.Dieses Gericht ist je nach Region auch bekannt als Flecke, Kaldaunen, Piepen oder Sulz. Hergestellt wird es aus Vormagen (Pansen), aber auch Netzmagen oder Blättermagen zumeist vom Rind

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