Nürnberger Rostbratwurst
Die Nürnberger Rostbratwurst ist die wohl kleinste Bratwurst hier zu Lande. Geeignet ist diese Wurst auch für eine weitere Spezialität: saure Zipfel bzw. saure Bratwurst.
Pinkel mit Grünkohl
Mit Rezept.:.Im Nordwesten Deutschlands ist Pinkel (eine Grützwurst) mit Grünkohl ein traditionelles Gericht vorallem in der Grünkohlsaison von Januar bis Februar.
Hamburger Gekochte
Hamburger Gekochte ist eine eine halbfeste Streichmettwurst im Naturdarm (ca. 700g). Beliebt ist sie in ganz Norddeutschland.
Currywurst – Kult und Kalorien
Die Currywurst gehört zu den Spezialitäten in Deutschland, die es überall zu kaufen gibt. Von Grönemeyer besungen, in Krimis von Kommissaren bergeweise verschlungen, mit einem Museum geehrt und heiß diskutiert ob mit oder ohne Darm. Entscheidend ist die Sosse.
Salami Bremer „Knüppel aus dem Sack“
Die Bremer Knüppel- aus- dem- Sack-Wurst ist eine herzhafte Mettwurst, die noch nach alter Rezeptur hergestellt wird. Schon bei den Bremer Stadtmusikanten fand sie Erwähnung und eignet sich gut als Geschenk.
Murachtaler Schmankerl-Wurst-Paket
Geschenkpaket aus dem bayerischen Muchtal mit Leberkäse, Presssack, Weißwürsten, Bauernseufzer und mehr von einer Landmetzgerei.
Stippgrütze, Bremer Knipp, Hackgrütze
Bermer Knipp oder Hackgrütze eine beliebte norddeutsche Spezialität für die kalte Jahreszeit. Hafer- oder Gerstengrütze wird zusammen mit Fleisch und Gewürzen zu einem Wurstbrei verarbeitet und heiss aus der Pfanne gegessen.
Harzer Schwartenwurst, Gehacktesschwärtchen
Die Schwartenwurst ist eine regionale Spezialität aus dem Harz und wird üblicherweise mit Salzkartoffeln gegessen.
Blaue Zipfel, Saure Bratwurst
Mit Rezept.:.Was sind blaue Zipfel und wie werden sie zubereitet? Hier bayerische Spezialitäten entdecken.
Original Thüringer Rostbratwurst
Mit Rezept.:. Was hat es mit der Thüringer Rostbratwurst auf sich? Infos Rezept und Adressen von Grillständen für die sogenannte Roster.
Ahle Wurst
Diese regionaltypische Spezialität stammt aus dem nordhessischen Raum. Ãœbersetzt bedeutet der Name nichts weiter als „alte Wurst“, was auf die durchschnittlich 2-monatige Reifezeit anspielt.
Weißwurst
Das Original aus Bayern. Diese helle Brühwurst ist eine typische Spezialität. Hergestellt aus Kalbfleisch (Schweinefleisch), Rückenspeck und Gewürzen wird die Wurst im Wasser erwärmt und mit süssem Senf, Brezel und einem Weißbier gegessen.