Aktuelle Kategorie

Typisch Deutsch: Brot

Brot ist in Deutschland ein traditionelles Grundnahrungsmittel. Der Begriff Butterbrot fand sogar Eingang in andere Sprachen. So typisch ist die Vielfalt. Insbesonders dunkle und Vollkornbrote sind beliebt und werden bei längeren Auslandsaufenthalten schmerzlich vermisst.

Bäcker ei Adressen

Brot und Brötchen vom Bäcker

Mitmachen: Was ist Ihre Lieblingsbäckerei? Wo wird noch traditionell gebacken? – Freunde und Geniesser echter Backtradition stehen immer öfter vor der Frage: Wo finde ich einen guten Bäcker? Wo gibt es das beste Sauerteigbrot und die leckersten Semmeln?

Geschenkkorb Krimi und Delikatessen aus der Eifel

Krimi-Geschenkkorb Schaurige Eifel

Eifel Krimi: Für Fans mordlüsterner Geschichten aus der Eifel wird dieser Geschenkkorb noch mit wunderbaren Eifelspezialitäten ergänzt.

Grill Geschenktüte mit Rezepten

Geschenktüte fix und fertig zum Mitnehmen als Geschenk für die Grillparty. Mit Stockbrotbackmischung, Essigpeperoni, Rezeptheft und Holzspiessen.

Bayerische Brotzeit

Eine zünftige Brotzeit

Brotzeit oder Vesper ist eine kleine , meist deftige Zwischenmahlzeit. In Bayern gehören u.a. Weisswürste, Brot und Obazda dazu. Mehr Info hier.

Pfingsten mit Pfingstrose

Pfingsten und Pfingstwecken

Was aber ist ein traditionelles Pfingst-Essen? Gute Frage: In Anlehnung an den Heiligen Geist verband man die Vorstellung mit einer Taube: gebraten auf dem Tisch. Später entstand der Pfingstwecken; ein Gebäck in Form einer Taube

Pumpernickel Brot in Scheiben

Pumpernickel

Pumpernickel ist ein herzhaftes, haltbares Brot aus Roggenschrot mit einer langen Gehzeit. In Westfalen erfunden, ist das Brot heute überall erhältlich. Es lohnt sich aber, geschmacklich auf die Qualität der westfälischen Qualitätsbäckerein zurück zugreifen.

Allerseelenzopf

Das ursprüngliche Brauchtumsgebäck ist heute als sehr beliebter Butterzopf auf dem Frühstückstisch zu finden.

Ostbrötchen oder Ostsemmel

Immer noch beliebt, aber nicht überall erhältlich ist das noch aus DDR-Zeiten stammende Ostbrötchen. Konsistenz und Geschmack dieses Gebäcks hat noch viele Freunde und Fans. Adressen und Rezepte.