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Rezept Blaue Zipfel
Nürnberger Bratwürste auf eine andere Art zubereitet.
Zubereitungszeit
20
Min.
Arbeitszeit
20
Min.
Gericht:
Hauptgericht
Land & Region:
Franken
Keyword:
Herzhaft
Schwierigkeit:
Beginner
Portionen:
1
Portion
Zutaten
1
l
Wasser
1
Tasse
Essig oder Frankenwein
1
Tasse
Weißwein
3
Zwiebeln
in Ringe geschnitten
1
EL
Zucker
2
Lorbeerblätter
4
Nürnberger Bratwürste
Salz
Anleitungen
Das Wasser mit dem Essig und Weißwein aufkochen lassen.
Zwiebelringe, Salz, Zucker und Lorbeerblätter zufügen.
Die Bratwürste in den fertigen Sud legen und ungefähr 15 Minuten auf kleiner Flamme ziehen lassen.
Die Würste in einer flachen Schüssel mit etwas Sud und reichlich Zwiebelringen daraus anrichten und servieren. Dazu Sauerkraut und Brot oder Brezeln.