Grundrezept Kartoffelsalat mit Mayonnaise

Durchzeihen lassen2 Stdn.

Arbeitszeit3 Stdn.

Gericht: Beilage

Land & Region: Deutschland

Keyword: Herzhaft

Schwierigkeit: Beginner

Portionen: Portionen

1 kg Kartoffeln festkochend
3 EL Mayonnaise
1 kleine Zwiebel
Salz, Pfeffer
Nach Belieben: Erbsen, Schinkenwürfel, Gewürzgurken, Kräuter, Apfelstückchen, Anchovis, hart gekochtes Ei, Senf

Die Schale der Kartoffeln säubern. Kartoffeln mit Schale kochen und anschließend vollständig auskühlen lassen. Zwiebel schälen und würfeln.
Die ausgekühlten Kartoffeln schälen und in Stücke teilen. Die Stücke mit Zwiebelwürfeln und Mayonnaise vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Den Kartoffelsalat etwa 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Optional können hier je nach Geschmack verschiedene Zutaten hinzu gefügt werden: Erbsen, Schinken, Ei, Gewürzgurke, Senf und vieles mehr.